Ker sem prava lepotna obsedenka, neprestano iščem nove rešitve, s katerimi bi (brez posebnega truda) poskrbela za videz princeske – ali pa morda, hm, Beyoncé. Ste tudi vi že uživali ribje olje in sok aloe vere, v upanju, da boste tako poskrbeli za bolj sijočo kožo in močno telo? Ko sem v časopisu Daily Mail prebrala, da Gwyneth Paltrow in Heidi Klum jemljeta dopolnilo, ki se imenuje astaxanthin, je moja pozornost takoj poskočila! Torej mora biti odlično!
Na vsak način sem hotela izvedeti resnico, zato sem stopila v stik z Burçak Ulmer, vodilno nutricionistko pri Oriflamu, in Åke Lignell, direktorico in vodjo raziskav na področju razvoja pri Astarealu, da bi izvedela, kako astaxanthin deluje in ali se v samo eni kapsuli ob zajtrku resnično skrivajo sestavine, ki boso poživile moje telo IN poudarile mojo lepoto. Se ne sliši predobro, da bi bilo res?
Prva stvar, ki sem jo vprašala, je, kaj je astaxanthin in kako vpliva na moje telo.
‘To je karotenoid, naraven pigment, ki ga najdemo v algah Haematococcus Pluvialis’, razlaga Burçak. ‘Poleg vsega ostalega je zaslužen za rožnato barvo lososa.’
Alge posušimo, jih zdrobimo v prah in zapakiramo v kapsule. Pigment je močan antioksidant, ki poskrbi za vse, tako za zaščito pred UV žarki kot za odpravljanje prostih radikalov. Preprečuje pojav otečenosti po vadbi in je tako učinkovit, da ga uživajo tudi elitni atleti – tako se lahko hitreje vrnejo nazaj na trening.
Burçak pojasni, da je astaxanthin topen v maščobah in se najhitreje vpije, če ga zaužijemo skupaj s hrano. ‘Če si želite še močnejšega učinka, potem ga zaužijte v kombinaciji z ribjim oljem,’ še predlaga.
Velika solata je vedno hranilna, če pa vam navdiha zmanjka pri paradižniku in kumaricah, potem v roke vzemite eno od mnogih kuharskih knjig, ki vsebuje odlične recepte za nasitne solate.
Sama rada preizkusim vso zelenjavo in dopolnila, ki jih imam na dosegu rok. In prednosti astaxanthina se enostavno slišijo predobro, da ga ne bi preizkusila. Zato bom svoji zbirki doma dodala še en lonček malih čudežev – in mislim, da se bomo izredno dobro razumeli!
Besedilo: Emma Nybom Johansson
